酸辣白髮麵

炎熱的夏天不想在廚房待太久, 那就一定要試試這道懶人料理喔 !

材料  (4人份)

超市現成調理好的生菜沙拉   100g

料A 

 水2杯

 昆布醬油 - 3倍濃縮 (如下圖)  1/2 杯

 白醋4大匙

 辣油 適量

白髮麵  4份 

蝦仁  適量

做法:

1. 料A調好.  白髮麵照包裝上時間去煮, 同時也將蝦仁入鍋,

   麵快煮好前數秒, 將生菜沙拉一起下鍋燙一下.  倒出瀝乾水份.

2. 盛入碗中, 淋上料A

** 想吃涼麵時,  料A先放冷藏, 煮好的白髮麵用冰水沖過.